Menù - istituto rossini

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Refezione
 Settimana 1
Lun

Gnocchi Sardi con Patate
Spezzatino di tacchino con piselli
Pane
Frutta fresca o succo
Mar
Conchiglie al pomodoro
Omelette agli spinaci
Pane
Frutta fresca o succo

Mer

Tubetti con piselli
Polpettine di pollo con prosciutto e formaggio
Insalata verde 
Pane
Frutta fresca o succo
Giov
Farfalle panna e prosciutto
Formaggio tipo sorrento
Fagiolini al pomodoro
Pane
Frutta fresca o succo

Ven
Risotto al pomodoro
Cotoletta di vitello
purè di patate
Pane
Frutta fresca o succo
 Settimana 2
Lun

Tubetti con lenticchie
Mozzarella di bufala
Carote lesse
Pane
Frutta fresca o succo
Mar
Pennette al pomodoro
Scaloppina di pollo
Spinaci al burro
Pane
Frutta fresca o succo

Mer

Delizie fresche dell'orto (pasta o riso con prodotti di stagione: zucca, zucchine, mousse di cavolfiore)
Uova strapazzate
Fagiolini al pomodoro
Pane
Frutta fresca o succo 
Giov
Tortellini frechi o pasta in brodo
Poplettine di pollo con prosciutto e formaggio
Purè di patate
Pane
Frutta fresca o succo

Ven
Pasta mista con legnumi (alternanza tra ceci e fagioli)
Bastoncini di pesce al forno
Insalata verde
Pane
Frutta fresca o succo
 Settimana 3
Lun

Tubetti con lenticchie
Formaggio tipo Sorrento
Fagiolini al pomodoro
Pane
Frutta fresca o succo
Mar
Genovesini con sugo alla bolognese
Spezzatino di tacchino
Purè di patate
Pane
Frutta fresca o succo

Mer

Riso con crema di verdure
Prosciutto cotto
Spinaci lessi
Pane
Frutta fresca o succo
Giov
Fusilli al pomodoro
Mozzarella di bufala
Insalata di pomodori
(o Carote lesse secondo la stagione)
Pane
Frutta fresca o succo

Ven
Tubetti con piselli
Omelette al prosciutto
Insalata mista
Pane
Frutta fresca o succo
 Settimana 4
Lun

Tubetti con lenticchie
Prosciutto cotto
Carote lesse
Pane
Frutta fresca o succo
Mar
Conchiglie al pomodoro
Scaloppina di vitello
Insalata verde
Pane
Frutta fresca o succo

Mer

Gnocchetti sardi  con patate
Uova strapazzate
Fagiolini al sugo
Pane
Frutta fresca o succo
Giov
Riso al sugo
Bastoncini di pesce
Spinaci al burro
Pane
Frutta fresca o succo

Ven
Tubetti con piselli
Salsiccette di maiale
Patate al rosmarino
Pane
Frutta fresca o succo
N.B. Tutti i giorni in alternativa al primo piatto si propone la pasta al sugo ad eccezione dei giorni in cui si cucinano le lenticchie; per i secondi piatti in alternativa si propone il prosciutto cotto, il formaggio tipo Sorrento o il tonno in scatola.
 
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